LAUR LATA ACEITE DE OLIVA BLEND DE TERROIR
$18,900.00
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LAUR ACEITE DE OLIVA ALTOS LIMPIOS
$19,500.00
Altos Limpios
Blend Arbequina/Arauco.
Se percibe entrada dulce, que se torna fluida en la boca, impregnándola uniformemente y permitiendo descubrir un intenso sabor a manzana y que luego se tornan en almendra y nuez (frutos secos) cuando el aceite reposa en el paladar. amargo fuerte y el picante marcado persistente en boca durante unos segundos.
Descripción
MENDOZA, ARGENTINA.
Fundada en 1889, Laur fue pionera en la implantación de olivares en la provincia de Mendoza como así también en la elaboración de aceite de oliva. En el año 2021 fue nombrada por el EVOO WORLD RANKING como la olivícola número 1 del mundo. Este hito histórico para la industria se repitió en la nueva edición de EVOO Word Ranking 2022, colocando a Laur en el Top 100 de las mejores olivícolas del mundo por segundo año consecutivo.
Información adicional
| Peso | 1 kg |
|---|---|
| Dimensiones | 10 cm |
| Gramos |
500 |
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Envío y entrega
Envíos a todo el país
Enviamos con Correo Argentino a domicilio o sucursal. Procesamos en 24–48 h hábiles y despachamos; plazos estimados: CABA/GBA 2–4 días y interior 3–7 días hábiles. El costo se calcula al finalizar la compra según CP y peso. Al despachar, te enviamos código de seguimiento.
Retiros y consideraciones
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Genovesa
Aceites Varietales
Proveniente de Valencia, España, sus aceites destacan por la complejidad de frutado en armonía con amargos y picantes de intensidad media. Se trata de una variedad de gran adaptación que, debido a su maduración temprana en nuestra región, puede dar perfiles con marcadas diferencias, dependiendo del momento en que sea cosechada.
AROMA
Frutado de intensidad media. Notas de hierbas, manzana y en ocasiones, notas más maduras, como de frutos rojos.
SABOR
Aceite equilibrado, de frutado complejo y persistente. ORIGEN DE LA VARIEDAD Valencia, España Se sugieren para pesca, carnes blancas, quesos suaves, pastelería y preparaciones dulces. ZONA DE CULTIVO Maipú, Mendoza MOMENTO DE COSECHA Fines de Marzo y Abril AROMAS Perfil complejo y delicado. Manzanas verdes, hierbas frescas, plátano, almendras frescas y según el momento de cosecha notas maduras como frutos rojos. BOCA Destacan sus notas almendradas y de hierbas, con amargos sutiles y un característico picor tardío. Aceite equilibrado, de frutado complejo y persistente.
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Picual
Aceites Varietales
Proveniente de Andalucía España, encuentra en nuestras fincas condiciones ideales para lograr aceites de gran frutado, marcados por notas de hierbas frescas. Aceite intenso y complejo, según su punto de maduración presenta notas herbáceas, de tomate, manzana, higuera, entre otras. Es estable y tiene intensidades medias a altas de picantes y amargos. Los perfiles son variados y es la variedad insignia en el sur de España.
AROMA
Dependiendo del punto de cosecha se destacan notas herbáceas, hoja de tomate y manzana. En cosechas más tempranas, posee notas de higuera y en puntos más tardíos hoja de ruda.SABOR
Frutado normalmente intenso, con amargos y picantes medios. ORIGEN DE LA VARIEDAD Andalucía, España. ZONA DE CULTIVO Maipú, Mendoza MOMENTO DE COSECHA Abril, Mayo AROMAS Muy aromático y fresco. Su frutado de intensidad media recuerda a la planta de tomate, manzana verde, cítricos y hierbas aromáticas. BOCA Aceite de mucha armonía y frescura con amargos y picantes de intensidad media. Se sugieren para rociar una porción de pan caliente, pesca fresca, verduras grilladas, ensaladas con hojas verdes, sobre frutas y cítricos y pasta blanca.
ZUELO ACEITE DE OLIVA EXTRA VIRGEN IG MENDOZA
Rango de precios: desde $11,900.00 hasta $21,000.00
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INDICACIÓN GEOGRÁFICA
MENDOZA
Un aceite que cuenta un lugar y una variedad.
Los aceites bajo la certificación IG Mendoza llevan un sello de calidad que no sólo distinguen su lugar de origen como región distintiva y particular para la producción de aceites de calidad, sino que pone en valor la variedad Arauco, primera variedad en entrar en nuestro territorio considerada hoy variedad emblema de la olivicultura argentina.
Zuelo IG es un blend que se destaca por la frescura del Arauco, de frutado verde, intensidad media y carácter herbal. Fresco, armónico y complejo. El aceite perfecto para quienes disfrutan la frescura e intensidad de sabor de un buen aceite en todos sus platos.
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BLENDS
UN ACEITE PARA CADA DÍA Y PARA CADA PLATO.Cuando elegimos nuestros blends, pensamos en distintos perfiles de sabor y aromas que sean el complemento ideal para cada comida. Así como elegimos distintos platos y sus ingredientes según el momento o nuestras preferencias, podemos elegir el aceite perfecto para esa ocasión.
El origen de cada blend de Zuelo es en el olivar. Seleccionamos las variedades que lo conforman y buscamos su momento óptimo de cosecha para que expresen sus mejores cualidades. La combinación de las distintas variedades de aceitunas que componen cada perfil de Zuelo – Suave, Original e Intenso – nos otorgan distintos sabores, aromas y beneficios a la salud, todo lo que buscamos al elegir un aceite virgen extra.
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KOR ONE IKI
En línea con la frescura y dinamismo que Zuelo tiene para innovar en el mundo de aceites de oliva nació Zuelo Koroneiki el primer aceite 100% monovarietal de Zuelo producido a partir de la típica variedad de esta aceituna originaria de Grecia.
Un aceite con alto frutado, de aromas frescos a manzana, plátano verde, piel de limón y una marcada nota de hierbas como orégano y tomillo. Sabroso, delicado, con baja intensidad de amargos y un leve picante final. Un aceite muy especial que sugerimos usar en frío sobre vegetales crudos, pescas del día y platos típicamente mediterráneos.
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OR GÁNI CO
UNA ELECCIÓN NATURAL.
Amamos el aceite de oliva por muchas cosas, pero una de las más importantes es porque es un alimento natural. Creemos que el respeto de nuestro suelo es fundamental, por eso desde los comienzos de Zuelo nos ocupamos a diario de estudiar el cultivo para encontrar la mejor forma de acompañar su proceso natural. Esto nos llevó a elegir y mantener una práctica orgánica en nuestro olivar. Así nace Zuelo Orgánico.
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El origen de cada blend de Zuelo es en el olivar. Seleccionamos las variedades que lo conforman y buscamos su momento óptimo de cosecha para que expresen sus mejores cualidades. La combinación de las distintas variedades de aceitunas que componen cada perfil de Zuelo – Suave, Original e Intenso – nos otorgan distintos sabores, aromas y beneficios a la salud, todo lo que buscamos al elegir un aceite virgen extra.
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